Pani, focacce, dolci e altri simboli della tavola dimostrano come il cibo possa essere un perfetto mezzo di conoscenza reciproca.
Il pane è un ponte tra culture. Nel mondo le forme e le tipologie danno vita a un quasi infinito numero di possibilità.
I temi sviluppati nei diversi appuntamenti ruotano attorno agli argomenti cardine del progetto Panes – Cultura in fermento: cultura gastronomica, relazione tra città e campagna, agricolture sostenibili, cibo e paesaggio, sapere e saper fare, benessere e abitudini di consumo.
Nel cortile di Villa Ester potrai dare spazio alla tua creatività! Cuocere il pane, infornare la pizza, sfornare una focaccia o la torta di compleanno… saremo felici di poterti guidare verso un risultato sorprendente!
La nostra associazione di promozione sociale è aperta a chiunque creda che mettere le mani in pasta, anche solo per un giorno, possa essere una piccola forma di rivoluzione.
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